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Nuestro Precioso Pueblo de Valleseco
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Croquetas
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Gelatina de Manzana Yogurt y Dulce de Potimarrón
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Salmorejo, almendras y aceite de albahaca
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Espaguetis de Calabacín con Marisco
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Nuestro postre estrella
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U rinconcito de El Rinconcito Canario
LA RUIN.
Aquí no hay tradición, ni legado, ni antepasado sidrero, ni nada bonito y sensible que decirte para tocarte el corazón y te den unas ganas irresistibles de beberte una botella de La Ruin.
Aquí solo está el reconocimiento a nuestras madres y a nuestros padres, que se partieron el pecho trabajando la tierra para que hoy tengamos estas maravillosas manzanas.
Nosotros, simplemente cogimos la receta más sencilla,
trabajo, paciencia y muchas risas.
Mi abuela siempre me decía, “ ¡Oye, no seas Ruin!
Pero después se reía.
Su mirada cómplice me hacía pensar, que ser Ruin, era la bomba.
Sidra La Ruin, con manzanas ecológicas de Valleseco, sin filtrar, con su burbuja natural y totalmente artesanal.
Desde el año 2009 organizamos Las Jornadas Dedicadas a la Carne De Cabra.
Una Carne bastante peculiar,
a quien le gusta, le chifla, y a quien no le gusta, no la puede ni ver.
¿Por qué será?
Nosotros en Marzo,
te damos la respuesta.
Lo dicen nuestros clientes,
somos lo mejor, de lo mejor. ¡GRACIAS!
Les esperamos con la misma ilusión con la que empezamos en el año 1999.
Intentaremos que nuestra casa, la sienta como la suya.
Todos los días preparamos platos diferentes. Así, no aburrimos, ni nos aburrimos.
Y cuanto más nuestro, mejor.
En la primera semana de Diciembre, desde el año 2010, disfrutamos preparando las Jornadas dedicadas a la Manzana Reineta de Valleseco.
Platos elaborados donde la protagonista es nuestra Manzana y nuestra Sidra
Nuestra casa es pequeñita, pero con mucha ILUSION
